Préparateur de commandes H/F

Nous recrutons pour notre filiale Ruthènes Viandes. Filiale du Groupe coopératif agricole & agroalimentaire UNICOR, véritable acteur incontournable des métiers de la viande, l'entreprise RUTHENES VIANDES intervient au niveau national. Nous sommes au cœur de la commercialisation des produits carnés et notamment des produits à forte valeur ajoutée. Vous serez en charge d'organiser et d'optimiser la préparation des commandes en fonction des horaires des équipes, des ventes et des tournées. Vos missions : - Faire remonter les besoins éventuels au responsable afin d'assurer les préparations des commandes conformément aux attentes - Etre garant de la traçabilité physique et informatique des produits (queue, gras, quartiers, label..) - Remonter les carcasses/les abats de l'abattoir vers les frigos de stockage et assurer un rangement conforme des frigos, ainsi que de son poste de travail - Vous pouvez être amené à faire de la coupe de viande - Suivre l'ensemble des commandes en veillant au respect du cahier des charges - Respecter la prévention en matière de sécurité. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité définis par l'entreprise - Réaliser les contrôles (production, qualité.) définis par l'entreprise - Réaliser le stock une fois semaine

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