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Le Vieil Olemps

PARKING : école publique Pierre-Loubière à Olemps.

• Du parking de l’école, partir sur la rue des Peyrières vers le nord, puis avenue de Rodez vers la gauche sur 50 mètres et à la croix, la rue de St-Jacques-de-Compostelle nous conduit à une importante grange puis au château.


• De la place du Couderc, la rue du four, puis la rue du moulin nous amènent sur une petite route que l’on quitte en épingle pour un large chemin qui remonte (ligne haute tension) puis redescend vers l’Aveyron.


• Laisser un chemin à droite pour emprunter la piste qui remonte vers le plateau.


• Retrouver le goudron et prendre vers la droite pour retrouver le GR62B, que l’on suit vers la gauche pour retrouver la mairie puis la rue des Peyrières.

Olemps dépendait au Moyen Âge du Bourg de Rodez, du comte pour le pouvoir temporel, de l’église Saint-Amans pour le spirituel. Au XVI^e siècle, Olemps était une coseigneurie. A la fin de ce siècle, Charles Foucras le Noir la vend à Hugues Caulet. Issu d’une famille de marchands, Hugues Caulet habite le Bourg, possède un moulin au Monastère et plusieurs seigneuries. Endetté auprès des jésuites de Mauriac, ses biens lui seront saisis, dont le château d’Olemps qu’il venait de faire édifier en subtilisant une partie des matériaux destinés au collège des jésuites de Rodez. Le château est un bel exemple de l’architecture de style Louis XIII, dont la caractéristique la plus évidente est le jeu de polychromie. L’ardoise et le grès rouge, comme la brique dans le reste du royaume, contrastent avec la blancheur du calcaire. Autres références au style, la recherche d’horizontalité, les fenêtres, allégées de leurs meneaux et croisillons, et l’ordre attique, cher à l’architecture française. Au coeur du village, la croix historiée du XV^e siècle en grès rose provient de l’ancien pont de la Mouline.

• Où manger ?

  A proximité :
  Café-Brasserie « L’Olympe » :
  05 65 75 68 64
  Centre Urbain - 12510 OLEMPS
  
  Restaurant franco-marocain « Le Âmazir » :
  05 65 68 37 17
  8, passage de l’école - 12510 Olemps

• Où dormir ?

  Hôtel-Restaurant « Les Peyrières*** »
  05 65 68 20 52
  22, rue des Peyrières
  12510 OLEMPS
  
  Hôtel-Restaurant « Le Bistro » :
  05 65 68 03 31
  83, route de la Mouline
  12510 OLEMPS

• À voir

  La croix classée dans le vieil Olemps du XV^e siècle, le château de Rodat, des points de vue sur la cathédrale et la ville de Rodez, des points de vue sur la vallée de l’Aveyron.