Chef de partie (H/F)

** À propos de nous :

Notre restaurant gastronomique est situé dans le quartier d'affaire de Bourran, à Rodez. La ville Rodez, est connue pour la qualité de vie, la gastronomie et l'intérêt culturel du musée Soulages.

Les valeurs fondamentales de notre établissement sont le respect, l'engagement, le bien-être au travail, la qualité de nos plats.
Opéra est une table moderne et subtile qui met à l'honneur les produits locaux, le savoir-faire et le goût.

Avec un restaurant de 25 couverts environ, notre équipe est composée d'une dizaine de personnes (en fonction des saisons) qui partagent des valeurs de famille, d'entraide et de bienveillance.

Notre ambition est de devenir une référence dans la haute gastronomie départementale et régionale.


*** Votre profil
Une expérience en cuisine exigée en tant que chef de partie dans une structure similaire
Flexibilité, adaptabilité et force de proposition


** Rémunération et avantages :
CDI à temps complet
Salaire selon profil et expérience
Mutuelle entreprise (prise en charge à 100%)
Possibilité de logement gratuit les premières semaines

Pour rejoindre la brigade, vous avez : L'envie de vous impliquer dans le projet Opéra

Une expérience confirmée en cuisine
Un savoir-faire culinaire reconnu (maîtrise des techniques professionnelles, de la préparation au dressage)
Une aptitude à la créativité
un sens de l'organisation, la capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en cuisine
un bon communicant, ouvert aux autres et aux échanges, permettant à chacun d'apprendre de l'expertise des autres.
une connaissance approfondie des normes HACCP
Si le poste et l'ambition du projet vous intéressent, Merci d'envoyer votre candidature avec CV

Toutes les candidatures seront étudiées avec attention.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

** Horaires :

Travail en journée
Rémunération supplémentaire :