Composter ses déchets

Pas besoin d’avoir un grand jardin pour installer un composteur mais il est nécessaire de l’installer sur un carré de terre. Le composteur ne possède pas de fond est le contact avec la terre est indispensable afin que les macro et micro-organismes montent dans le composteur pour se nourrir des biodéchets.

Si vous n’avez pas d’espace en terre, il vous faudra opter pour le lombricomposteur

Vous pouvez composter en appartement avec un lombricomposteur. Un composteur spécifique fermé organisé en tiroirs où se sont des eisenias (vers de fumier), qui décomposent les déchets organiques en les mangeant.

Vous récupérez ensuite le compost solide sur le plateau du bas et l’engrais liquide au robinet situé en bas du lombricomposteur. Ce sont des amendements naturels que vous pourrez utiliser pour nourrir plantes, potager et espaces naturels.

Le lombricomposteur doit être installé à l’intérieur, dans une buanderie, un garage, une cage d’escalier, un couloir, une cuisine… dans une pièce dont la température oscille entre 15 et 25°C. C’est pour cela qu’il n’est pas recommandé de l’installer à l’extérieur, même à l’abri.

L’idéal est de l’installer en contact direct avec la terre, dans votre jardin, à l’abri du soleil et du vent.

• Les déchets de cuisine : épluchures et restes de fruits et légumes, marc de café, fanes de légumes.
• Les déchets du jardin : fleurs fanées, mauvaises herbes, feuilles mortes, tonte de gazon, petites branches broyées ou coupées issues de la taille des haies. Attention aux quantités de branches broyées, tontes et feuilles. Il vaut mieux aussi les laisser sur place ou les utiliser en paillage.
• Les boîtes à œufs cartonnées, les serviettes et rouleaux en papier, la litière végétale d’herbivores domestique, la sciure et les copeaux de bois, les petites branches broyées ou coupées issues de la taille des haies et les coquilles d’œufs écrasées.
• Les agrumes, la cendre de bois, l’ail et l’oignon en petite quantité et en les brassant bien avec les autres apports à l’intérieur du composteur.

• Les déchets de viande, poissons et fromage qui attirent les nuisibles.
• Les poussières d’aspirateur, les huiles et les graisses, le sable et les gravats, les résineux (thuyas).

Parce qu’ils attirent les nuisibles. Cependant, si pour vous la pratique du compostage est facile, vous pouvez les mettre, il vous suffira de bien les mélanger et de les recouvrir avec le contenu de l’intérieur du composteur.

La griffe du jardinier et la fourche-bêche sont les outils traditionnels pour mélanger, aérer et transférer la matière.

Tout dépend des quantités de végétaux que vous avez. Les feuilles, tontes de pelouses ou branchages peuvent être broyés et utilisées en paillage au jardin. Vous pouvez aussi les incorporer de temps en temps au composteur en les incorporant aux déchets de cuisine et de table.

Si vous avez d’importants volumes de déchets verts, vous pouvez toujours les emmener à la déchetterie.

Le composteur ne doit pas dégager de mauvaises odeurs. Si l’odeur est désagréable, il doit manquer de matières carbonée (carton, feuilles mortes). Ajoutez-en et n’oubliez pas de mélanger votre compost. En été, si le compost est sec, arrosez-le un peu.

La proportion idéale pour réussir un bon compost est 2/3 de matière azotée (épluchures, tontes de gazon…) et 1/3 de matière carbonée (carton, feuilles mortes…). Pour les novices, le fait de mélanger 50 % de matière azotée et 50 % de matière carbonée sera plus facile à réaliser.

Serrez une poignée de compost dans la main et si des gouttes perlent entre les doigts, c’est que l’humidité est bonne. Si l’eau coule comme si on pressait une éponge, le compost est trop humide, rajoutez de la matière sèche (carton à œuf, broyat, brindilles ou feuilles mortes). Si rien ne coule, votre compost est trop sec, humidifiez-le.

Le compost mûr ressemble à du terreau. Il se caractérise par une agréable odeur de sous-bois, une couleur marron foncé, par une structure grumeleuse homogène. A ce stade, n’y a quasiment plus de micro et macro-organismes dans le compost du fait qu’il ne reste que des minéraux.

Les moucherons sont attirés par les matières en décomposition, surtout celles qui sont sucrées provenant des fruits et de certains légumes. Brassez votre compost pour y enfouir les fruits et légumes et ensuite recouvrez avec une couche de matière sèche ou carbonée.

Les fourmis sont des indicateurs de sécheresse, brassez et arrosez. Cependant la présence de la microfaune du sol est normale, car elle est composée de petites bêtes qui décomposent la matière organique comme les cloportes, les mille pattes et bien sûr les vers du compost, ou vers de fumier, de l’espèce eisenia. Leur présence est un bon signe de décomposition.

Les rongeurs sont attirés par le pain et les céréales comme le riz, le maïs, les pâtes etc. Si les rongeurs s’installent dans votre composteur, vous devez mélanger plus souvent le contenu du composteur. Ils seront alors dérangés par cette présence humaine et s’en iront.

L’odeur désagréable indique une fermentation anaérobique (sans oxygène) causée par la présence de bactéries qui se développent en milieu privé d’oxygène. Ajoutez de la matière carbonée (brindilles, feuilles mortes, carton…) et remuez (fourche griffe, aérateur) pour faire circuler l’air et ainsi vous débarrasser des odeurs indésirables. En respectant ces consignes et en mélangeant le contenu de votre composteur, vous n’aurez aucune nuisance et vous profiterez d’un amendement de qualité pour vos plantes, jardins et potagers.